OP Anniversary Ale

5,7%

Jako každý rok jsme letos uvařili narozeninový American Pale Ale, stupňovitost 13%EPM. Potštejnskou vodu jsme upravili přidáním minerálů a lehkým srovnáním pH. V sypaní byl použit 100% plzeňský slad ze sladovny Kounice. Rmutování infúzní. Tedy základ stejný jako každý rok. Jiné je ale chmelení. Použili jsme směs novošlechtěnců ze šlechtitelského programu společnosti Hop Products a to jak za tepla na varně, tak potom na studené chmelení. Studené chmelení jsme podpořili ještě chmely Harlequin (novošlechtěnec z UK) a Talus z USA. Použitá směs chmelů vytváří kořenité aroma s tóny citrusů a peckového ovoce. Celkové chmelení bylo 10g/l a z toho je 50% český chmel. Posuďte sami, jestli je český šlechtitelský program perspektivní… Z Potštejna přejeme OP vše nejlepší ke kulatinám!

OP Anniversary Ale

5,7%

Jako každý rok jsme letos uvařili narozeninový American Pale Ale, stupňovitost 13%EPM. Potštejnskou vodu jsme upravili přidáním minerálů a lehkým srovnáním pH. V sypaní byl použit 100% plzeňský slad ze sladovny Kounice. Rmutování infúzní. Tedy základ stejný jako každý rok. Jiné je ale chmelení. Použili jsme směs novošlechtěnců ze šlechtitelského programu společnosti Hop Products a to jak za tepla na varně, tak potom na studené chmelení. Studené chmelení jsme podpořili ještě chmely Harlequin (novošlechtěnec z UK) a Talus z USA. Použitá směs chmelů vytváří kořenité aroma s tóny citrusů a peckového ovoce. Celkové chmelení bylo 10g/l a z toho je 50% český chmel. Posuďte sami, jestli je český šlechtitelský program perspektivní… Z Potštejna přejeme OP vše nejlepší ke kulatinám!

Legislativní typ:

svrchně kvašené světlé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované

Složení:

voda, ječné slady, upravený chmel

Balení:

pouze KEG sudy

Parametry:

13°Plato, 5,7%vol.alc., 8EBC, 45IBU


Chcete zajít na naše pivo?

Podívejte se na mapu provozoven, kde naše pivo mají.


Bot

Mladistvým

nenalejváme