OP Anniversary Ale
5,7%
Jako každý rok jsme letos uvařili narozeninový American Pale Ale, stupňovitost 13%EPM. Potštejnskou vodu jsme upravili přidáním minerálů a lehkým srovnáním pH. V sypaní byl použit 100% plzeňský slad. Rmutování infúzní. Tedy základ stejný jako každý rok. Jiné je ale chmelení. Použili jsme novošlechtěnec HBC 1019 a to jak za tepla na varně, tak potom na studené chmelení.
OP Anniversary Ale
5,7%
Jako každý rok jsme letos uvařili narozeninový American Pale Ale, stupňovitost 13%EPM. Potštejnskou vodu jsme upravili přidáním minerálů a lehkým srovnáním pH. V sypaní byl použit 100% plzeňský slad. Rmutování infúzní. Tedy základ stejný jako každý rok. Jiné je ale chmelení. Použili jsme novošlechtěnec HBC 1019 a to jak za tepla na varně, tak potom na studené chmelení.
Legislativní typ:
svrchně kvašené světlé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení:
voda, ječné slady, upravený chmel
Balení:
pouze KEG sudy
Parametry:
13°Plato, 5,7%vol.alc., 8EBC, 45IBU
Chcete zajít na naše pivo?
Podívejte se na mapu provozoven, kde naše pivo mají.
